kiváló minőségű termékek
Amíg folyékony a repceméz, színe sárga, de a gyorsan bekövetkező kristályosodási folyamat eredményeképpen fehérré válik. Kristályai aprók, nem rontják a méz élvezeti értékét. A repceméz a kevésbé savas mézfajták közé tartozik, ezért még a
Bizonyos mézfajták kristályosodása ugyanis természetes folyamat, amely a méz kémiai összetételén nem változtat, a méz minőségét nem befolyásolja, csupán fizikai halmazállapot változás történik. Céljuk az ipari méz helyett valódi, tiszta (répacukor és vegyszermentes) termelői méz