Aranysárga színű, kesernyés-savanykás ízű méz. Közepes gyorsasággal, kb. két hónap alatt válik kristályossá. A kristályosodás során nagyméretű, durva kristályok képződnek, melyek leülnek az edény aljára. A kristályok fölött marad egy folyékony réteg. Jó színezőtovábbNapraforgó méz